MEA Restorant and Bar Kft.
1061 Budapest, Andrássy út 34.
Nettó 2 000 – 3 500 Euro havibér
Feladatok
Jelenleg építjük fel a konyhai csapatunkat, és olyan szakácsokat keresünk, akik kreatívak, elkötelezettek, és szenvedéllyel fordulnak a nemzetközi ízek felé. Ez egy izgalmas lehetőség arra, hogy valami újat alkoss részt vegyél a koncepció kialakításában, ötleteiddel formáld a menüt, és egy lendületes, minőségközpontú csapatban fejlődj tovább.
– az étterem teljes konyhai működésének irányítása
– étlap tervezése, szezonális ajánlatok kialakítása
– az ételek előkészítése, elkészítése és tálalása magas színvonalon
– konyhai csapat összeállítása, irányítása, motiválása
– higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások betartása és betartatása
– kapcsolattartás a vezetőséggel, közös munka az étterem arculatának kialakításában
Elvárások
– legalább 2-3 év releváns tapasztalat séfként
– szakácsvégzettség vagy hasonló kulináris képzettség
– kreativitás, szenvedély a főzés iránt, igény a folyamatos fejlődésre
– vezetői és szervezési készségek
– megbízhatóság, precizitás, rugalmasság
– jó kommunikációs készség és csapatban való együttműködés képesség
Amit kínálunk
– versenyképes fizetés
– lehetőség egy új étterem gasztronómiai arculatának kialakítására
– kreatív szabadság a konyhában
– támogató, összetartó csapat
– modern, jól felszerelt konyhai környezet
– elismerés a tehetségért és a kemény munkáért
Céginformáció
Rólunk
Hamarosan megnyitjuk új éttermünket az Andrássy úton, amely egy kifinomult, mégis közvetlen hangulatú hely lesz, nemzetközi konyhával. Konyhánk az ismert, otthonos ízek modern, igényes újragondolására épül friss alapanyagokkal, átgondolt technikákkal és letisztult tálalással.
Az étterem hangulata elegáns és intim, ahol a részletekre való odafigyelés a konyhában és a vendégtérben egyaránt kulcsfontosságú. Az étlap szezonálisan változik, és többféle nemzet konyhájából merít inspirációt, kortárs szemlélettel újraértelmezve.
Jelentkezés módja
Ha szívesen lennél részese az étterem elindításának, várjuk jelentkezésedet ès önéletrajzodat.
