M15 Restaurant Kft
1052 Budapest
Nettó 700e Ft havi bér
Feladatok
Keresünk a Michelin-csillagos Babel Budapest csapatába egy tapasztalt és sokoldalú étteremvezetőt. A fő feladatai közé a magas minőség biztosítása, a csapat összetartása és motiválása fog tartozni, amik mellett szeretnénk, ha hangsúlyt fektetne a minőségi sztenderdek betartására és folyamatos tréningekre.
Feladatai:
- Kiváló és emlékezetes vendégélmény biztosítása, ami a nemzetközi Michelin szabványoknak megfelel
- Az egész csapat szakmai irányítása, motiválása és a továbbképzések biztosítása
- A vendégekkel folyamatos kapcsolattartás
- az étterem koordinálásával kapcsolatos operatív és adminisztrációs teendők
- az étteremhez tartozó minden szükséges adminisztráció (áru, rendelés, bevételezés, lemozgatás, leltár) zökkenőmentes lebonyolítása nyitási, zárási feladatok
- vezetőséggel való folyamatos együttműködés, munkájuk támogatása
- az étterem tisztaságának és az általános HACCP előírások betartatása
Elvárások
- több éves vezetői gyakorlat, minimum 1 Michelin csillagos éttermi vendéglátásban
- foglalási rendszerek és vendéglátó rendszerek ismerete
- lojalitás, motiváltság, kreativitás, önálló munkavégzés
- gasztronómiai trendek, újdonságok ismerete
- jó kommunikációs készség, kiváló vezetői kompetencia
- megbízhatóság, vendég centrikusság
- felsőfokú angolnyelv tudás
Előnyt jelent
- külföldön szervezett releváns tapasztalat
- több idegen nyelv ismerete
- szakirányú felsőfokú végzettség
Amit kínálunk
kiemelkedő bérezés, kiszámítható beosztás, heti 2 szabadnap, fizetett szabadság, folyamatos fejlődési lehetőség, külföldi szakmai utak
évek óta Budapest TOP 10 étterme között nyilvántartott étterme, családias környezet
Jelentkezés módja
Jelentkezés önéletrajzzal és motivációs levéllel.
